[มือสอง] ข้าวมอลต์หุงรับประทาน หนึ่งเดียวในโลก

ข้าวมอลต์หุงรับประทาน
“ซันออไรซา”
รางวัลชนะเลิศกรมทรัพย์สินทางปัญญาปี 2545
ข้าวมอลต์หุงรับประทาน “ซันออไรซา” เป็นผลิตภัณฑ์ข้าวงอกกล้องนึ่ง วิตามินบีสูง โดยเมื่อเทียบกับข้าวกล้องจะมีวิตามินบีสูงกว่าถึง 20 เท่า และเมื่อเทียบกับข้าวเคลือบวิตามิน จะมีวิตามินบีสูงกว่าถึง 26 เท่า
( ผลการตรวจวิเคราะห์จาก บ. SGS ประเทศสหรัฐอเมริกา)
ข้าวมอลต์หุงรับประทาน “ซันออไรซา” ได้มาจากกระบวนการมอลต์ติ้ง โดยจะเพาะข้าวกล้องงอกก่อน ซึ่งระยะนี้เป็นระยะที่ข้าวมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพในเมล็ดข้าว ทำให้ปริมาณของสารอาหารรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุในเมล็ดข้าวเพิ่มขึ้นอย่างมาก (กระบวนการทำข้าวมอลต์หุงรับประทาน “ซันออไรซา” ได้รับการคุ้มครองตามอนุสิทธิบัตรเลขที่ 928)
ประโยชน์ของข้าวมอลต์หุงรับประทาน “ซันออไรซา” นอกจากคุณประโยชน์ของวิตามินบีที่ช่วยในด้านการปรับสมดุลของระบบประสาทและระบบความจำของสมองแล้ว ยังลดอาการหงุดหงิด อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ ลดอาการปวดท้องระหว่างมีประจำเดือน

คุณลักษณะเด่นของข้าวมอลต์หุงรับประทาน “ซันออไรซา”
▄เมล็ดข้าวจะสีและกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาเมลลาร์ดของน้ำตาลและปฏิกิริยาคาราเมลไรซ์ซั่นในระหว่างการแปรรูปเป็นข้าวมอลต์ที่มีการให้ความร้อน
▄เมล็ดข้าวมีรสหวานเพิ่มขึ้นจากการย่อยสลายแป้งเป็นน้ำตาล โมเลกุลเล็กระหว่างการงอก ช่วยให้เด็กรับประทานข้าวได้มากขึ้น
▄โครงสร้างของแป้งและโปรตีนในข้าวอยู่ในสภาวะที่รางกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที ลดการย่อยอาหารลง เหมาะสำหรับเด็กเล็ก คนชรา นักกีฬา และผู้ป่วยระยะพักฟื้น
▄เมล็ดข้าวมีคุณค่าสารอาหารที่เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น พบการเพิ่มขึ้นของวิตามินบี ซึ่งยังคงเหลือในผลิตภัณฑ์สุดท้าย แม้จะผ่านการหุงต้มก่อนการบริโภค จึงสามารถซาวข้าวได้โดยไม่ต้องกลัวการสูญหายของวิตามิน