[ใหม่] เก๋ากี้ goji berry

เก๋ากี้เป็นผลไม้แห้งลูกเล็ก ๆ รี ๆ คล้าย กับลูกเกดแต่มีสีแดงสดใส
คนไทยเชื้อสายจีนย่อมคุ้นเคยกับหน้าตาของมันอยู่แล้ว
อาม่าเคยบอกว่ากินเก๋ากี้นั้นดีเนื่องจากว่าช่วยบำรุงสายตา แต่ที่แท้เก๋ากี้มีคุณค่ามากกว่านั้น

เก๋ากี้มีหลายราคา แน่นอนว่าราคาแพงกว่าเป็นของดีกว่า เก๋ากี้ที่มีคุณภาพดีไม่ได้มีรสหวานเพียงอย่างเดียว
แต่จะมีรสออกขมและให้ความชุ่มคอไปพร้อม ๆ กัน
ผู้สันทัดกรณีกล่าวว่า หากชิมเก๋ากี้ดูแล้วได้รสหวานอย่างเดียวนั่นยังไม่ได้เป็นเก๋ากี้ที่ดีเท่าไร

เก๋ากี้ มีเบต้าแคโรทีนสูง มีวิตามินอีมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
มีกรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 2

การแพทย์แผนจีนจัดให้เก๋ากี้เป็นยารสหวาน มีธาตุเป็นกลาง บำรุงเลือด ไตและสายตา
ช่วยทำให้ผมดำ บำรุงผิวพรรณ คนจีนเชื่อว่าเก๋ากี้ทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง เป็นยาอายุวัฒนะ
มักจะใช้กับคนที่ไม่มีแรง อ่อนเพลีย เวียนศีรษะ ตามัว ปวดเมื่อยเอว ปวดเข่า ประจำเดือนไม่ปกติ
ไอเรื้อรัง เลือดจาง และมีอาการของตับและไตอ่อนแอ

และเพราะว่าเก๋ากี้มีความเป็นกลาง
แพทย์จีนจึงบอกว่า หากคุณเป็นหวัด ตัวร้อน อาหารไม่ย่อย ท้องผูก อุจจาระเหลว ไม่ควรกิน

เนื่องจากว่าเก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว จากงานวิจัยใหม่ ๆ พบว่าเก๋ากี้มีผลในการเสริมภูมิต้านทานโรค
เพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาวในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ
และช่วยทำให้เซลล์ตับทำงานได้ดีขึ้น

วิธีใช้เก๋ากี้ เอาวิธีที่ง่ายที่สุดก่อนคือ เอาเก๋ากี้มาครั้งละ 1 ช้อนชา - 1 ช้อนโต๊ะ ชงแบบชา ดื่มต่างน้ำทั้งวัน

หรือไม่เช่นนั้นก็นำมาปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน เช่น นำมาทำโจ๊ก โดยเอาเก๋ากี้ สัก 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มกับน้ำ 1 ถ้วยแกง ต้มเคี่ยวนานประมาณ 10 - 20 นาที แล้วจึงนำเอาน้ำมาต้มข้าวจนเละเป็นโจ๊ก
หรือเอามาตุ๋นไก่ ตุ๋นกระดูกซี่โครงหมู ต้มฟัก เป็นต้น

เก๋ากี้ยังเป็นส่วนผสมใช้ในการดองเหล้าจีนหลายตำรับ กินเพื่อบำรุง แก้อาการวิงเวียน
จิตใจกระสับกระส่าย ไม่มีเรี่ยวแรง เบื่ออาหาร เซื่องซึม และใช้บำรุงผู้ป่วยระยะพักฟื้น

เก๋ากี้ยังสามารถเอามาใช้กับสมุนไพรหรือยาจีนอื่น ๆ เพื่อเสริมฤทธิ์ตัวยาอื่นให้มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น
ยกตัวอย่างเช่น หากเอาเก๋ากี้มาใช้กับรังนก ในอัตราส่วน รังนก : เก๋ากี้ เท่ากับ 1: 2
ต้มรังนกก่อนแล้วนำมานึ่งรวมกัน เติมน้ำตาลกรวด ดื่มครั้งละถ้วยเล็ก ๆ วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น
จะดีสำหรับการบำรุงปอด ในคนที่มีอาการไอแห้ง มีอาการร้อนชื้นในตอนบ่าย เหงื่อออกผิดปกติยามหลับ
หลอดลมอักเสบเรื้อรัง และวัณโรคในระยะพักฟื้น